2021 African Horizon Pinotage

Der 2021 African Horizon Pinotage aus dem südafrikanischen Westkap fängt die faszinierende Essenz des Buschlandes ein. Auf dem Etikett wird er durch die majestätische Silhouette eines Akazienbaums symbolisiert, was die tiefen Wurzeln dieser ikonischen Rebsorte widerspiegelt.

Als Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsault bringt dieser Pinotage eine sehr große und eigenständige Persönlichkeit ins Glas. Schon beim Einschenken präsentiert sich der Wein in einer tiefen, funkelnden rubinroten Farbe. Führt man das Glas zur Nase, entfaltet sich ein verschwenderisches Bouquet aus reifen Beerendüften, die von dezent würzigen Eichenholznoten elegant untermalt werden. Diese intensive Beerenfrucht setzt sich am Gaumen nahtlos fort, wo sie sich harmonisch mit den bemerkenswert weichen Tanninen vermählt und für ein samtiges, vollmundiges Mundgefühl sorgt.

Körperlich macht sich der Genuss dieses Tropfens durch den Alkohol bemerkbar, der die Blutgefäße leicht erweitert und ein sanftes Wärmegefühl auslöst, während die Tannine mit den Proteinen der Mundschleimhaut interagieren und sanft die Verdauungssäfte anregen. Im ausbalancierten Abgang hinterlässt der Wein schließlich einen feinen Hauch von dunkler Schokolade. Dank seiner kraftvollen Frucht ist er ein hervorragender Begleiter für herzhafte Speisen, wie etwa ein klassisches südafrikanisches Braai mit Rindersteaks, fleischbetonte Schmorgerichte mit Wurzelgemüse oder einen kräftigen, gereiften Hartkäse.