2023 Spiritus Sanctus Cabernet Sauvignon Pays d'Oc IGP

Ein kraftvoller Cabernet Sauvignon aus dem sonnigen Südfrankreich, veredelt durch die kunstvoll gestalteten Kirchenfenstermotive der Spiritus Sanctus-Serie – schon optisch ein echtes Highlight.

Im Glas leuchtet er in einem tiefen, dunklen Kirschrot. Die Nase wird von einem üppigen Bukett aus roten Waldbeeren, feinen Gewürznoten und einem Hauch von Zimtkirschenkonfitüre umschmeichelt.

Am Gaumen zeigt sich der Wein vollfruchtig, mit viel Druck und einer beeindruckenden Dichte. Die würzigen Nuancen setzen sich fort, begleitet von feinkörnigem Tannin und einer dezenten, karamellartigen Holzaromatik, die ihm zusätzliche Tiefe verleiht. Das lange Finale begeistert mit Vielschichtigkeit und Charakter.

Ein ausdrucksstarker Franzose, der durch seine Komplexität und seinen eleganten Ausbau in Erinnerung bleibt – perfekt für besondere Momente.